Чесночный картофель с томатным соусом

На 10 порций: 3 ст л оливкового масла 4 больших картофелины, не очищенные, но тщательно вымытые (всего примерно 1 килограмм) 2 ст л свежего розмарина 2 зубчика чесноока, очищенных и мелко порезанных 2 ч л крупной морской соли подаем: томатный соус (см ниже)

1. разогреем духовку до 200 грамм С. перельем масло в большую форму для запекания. нагреваем в духовке 5 минут.
2. порежем картофель на большие равные куски. положим в форму, обваляем в горячем масле. запечем 20 мин. посыпаем розмарином, чесноком и солью, запечем еще 20 мин до готовности.
3. подаем горячим на шпажках с томатным соусом.
> Коктейльная вечеринка Томатный соус на все случаи жизни